ramy magd
عدد المساهمات : 272
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/04/2010
العمر : 35
 |  موضوع: كنافة قرع عسلى بالبشاميل  الأربعاء أبريل 21, 2010 12:37 am | |
| كنافة قرع عسلى
بالبشاميل
200 ج قرع عسلى – 200 ج سكر – قرفة – زبيب – مكسرات - كنافة
بشاميل ( 100 ج سكر – 100 ج زبدة – 100 ج دقيق – 100 ج
حليب)
كنافة مفرومة خالص خالص خالص نضع عليها سمنة وسكر بودرة
الطريقة
اضع الكنافه فى قالب التارت ( بتاع البيتسا)وابططها
كويس بأيدى وكمان الجوانب
اضع قرع العسلى على الكنافه فى القالب واكبسه كويس قوى
ثم اضع البشاميل على الوش وادخله الفرن
وبالهنا والشفا
طريقة القرع العسلى / اقطعه مكعبات واضعه فى حلة على النار مع
السكر لحد مايستوى تماما
وينزل مايته ثم اصفيه خالص من الماء واضع
علية
المكسرات والقرفة
طريقة عمل البشاميل/ لما
الذبدة تسيح على النار اضع الدقيق واقلبهم ليندمجوا
ثم اضع الحليب مع التقليب
كويس ولحد ما يتخن
ملحوظه
الشيف دايما لما بيجى يفرك الكنافة بعد ما بيقطعها بيضع على 1/2
كيلو الكنافة كوب سمنة + كوب سكر بودرة وبيفرك بيهم الكنافة كويس قوى | |
|
